Какова удельная теплота плавления мороженого, если для затвердевания брикета массой 0,4 кг, находящегося при температуре плавления, потребовалось отвести от него количество теплоты, равное 140 000 Дж? Ответ запишите в джоулях на килограмм.

Для решения этой задачи нам необходимо учесть, что при плавлении или затвердевании вещества теплота уходит или выделяется без изменения температуры. Это означает, что для изменения агрегатного состояния вещества необходимо или выделяется определенное количество теплоты. Удельная теплота плавления (обозначается как \( L \)) - это количество теплоты, которое необходимо подать или отвести для изменения одного килограмма вещества из твердого состояния в жидкое или наоборот, при постоянной температуре плавления. Теплота, которая была отведена от брикета при его затвердевании, равна \( 140,000 \) Дж. Масса брикета \( m = 0.4 \) кг. Теплота плавления \( q = L \cdot m \). Известно, что \( q = 140,000 \) Дж и \( m = 0.4 \) кг. Значит, \( L = \frac{q}{m} \). Подставим известные значения: \[ L = \frac{140,000}{0.4} = 350,000 \, Дж/кг. \] Ответ: Удельная теплота плавления мороженого равна 350,000 Дж/кг.