Данное предложение можно определить как односоставное.
Почему это односоставное предложение?
Наличие одного сказуемого: В данном предложении сказуемое "нужно сохранять" выполняется одной глагольной формой без дополнений.
Отсутствие сказуемого с подлежащим: В односоставном предложении отсутствует второстепенные члены, такие как подлежащее, дополнение и определение, которые расширяют, уточняют или описывают сказуемое. В данном случае не указано, к чему именно нужно бережно относиться.
Краткость и лаконичность: Односоставные предложения обычно кратки и содержат базовую информацию без расширений.
Таким образом, данное предложение "определите вид односоставного предложения нужно сохранять такие островки старинного быта бережно относится к ним" является односоставным, поскольку оно содержит только одно сказуемое без подробностей или дополнительных частей речи.