Что выбрать?

В этой задаче нужно определить, какие питательные вещества преобладают в составе овощей. Питание человека включает различные макроэлементы: 1. **Углеводы**: Основной источник энергии. Преобладают в многих овощах, особенно таких как картофель и морковь. 2. **Белки**: Строительные элементы клеток. Хотя белки содержатся в овощах, они обычно не являются основным компонентом. 3. **Жиры**: Энергетически ёмкие вещества. В овощах содержатся в минимальных количествах. Овощи, как правило, богаты клетчаткой и углеводами. Белков и жиров в них содержится относительно мало. Ответ: **углеводы**.