Для правильного выполнения задачи по раскрытию скобок и восстановлению пропущенных букв и знаков препинания нужно внимательно прочитать предложения и учесть контекст.
"За спиною зап...хи лета, а на Байкал... нос...т...ся по воде ледяные стада."
Здесь мы видим, что следует вставить букву "ч" в первое пропущенное место и букву "н" во второе:
"За спиною запчхи лета, а на Байкалн носнт*ся по воде ледяные стада.""Они пр...стают к бер...гу медл...о та...т."
В данном предложении нужно восстановить буквы "и" и "н":
"Они пристают к берингу медлонно тант.""Вода Байкала имеющая (не)повторимый вкус, это главная драг...ценность озера."
Здесь нужно удалить скобки и вставить букву "о" вместо "н" и "н" вместо "нн":
"Вода Байкала имеющая неповторимый вкус, это главная драгоценность озера.""Она отличается не только (не)обыкновенной чистотой, но и абсолютной пр...зрачностью."
В последнем предложении требуется удалить скобки и вставить букву "е" вместо "е" и "н" вместо "нн":
"Она отличается не только обыкновенной чистотой, но и абсолютной пресранностью."
Таким образом, после внесения коррекций, предложения будут выглядеть следующим образом:
- "За спиною запчхи лета, а на Байкалн носнтся по воде ледяные стада."
- "Они пристают к берингу медлонно тант."
- "Вода Байкала имеющая неповторимый вкус, это главная драгоценность озера."
- "Она отличается не только обыкновенной чистотой, но и абсолютной пресранностью."
Текст раскрыт и исправлен в соответствии с указанными требованиями.