Для решения данной задачи, нам необходимо определить количество теплоты, которое требуется подвести к кефиру, чтобы его температура изменялась с +5 °C до +25 °C.
Для этого воспользуемся формулой:
\[ Q = mc\Delta T \]
где:
- \( Q \) - количество теплоты,
- \( m \) - масса кефира,
- \( c \) - удельная теплоемкость кефира,
- \( \Delta T \) - изменение температуры.
У нас дано:
- \( m = 0,9 \) кг,
- \( c = 3800 \) Дж/(кг·°С),
- \( \Delta T = 25 - 5 = 20 \) °C.
Подставляем данные в формулу:
\[ Q = 0,9 \times 3800 \times 20 \]
\[ Q = 68400 \, \text{Дж} \]
Таким образом, чтобы подогреть 0,9 кг кефира с начальной температурой +5 °C до +25 °C, нужно подвести 68400 Дж теплоты.