В предложении "Шукаю щастя у книжках" предлог "у" используется в обстоятельстве.
Объяснение:
Обстоятельство отвечает на вопросы где?, когда?, как?, зачем? и т.д. В данном случае предлог "у" помогает ответить на вопрос "где?" — "у книжках".
Дополнение отвечает на вопрос кого? чего? который не требуется в этом контексте.
Определение описывает признак предмета, например, его качество, количество и не соответствует использованию предлога здесь.
Таким образом, "у книжках" выполняет функцию обстоятельства места.