Решение:
Удельная теплота плавления (латентная теплота плавления) обозначается символом \( L \) и равна количеству теплоты, которое необходимо для плавления единичной массы вещества при постоянной температуре.
Для нахождения удельной теплоты плавления мороженого необходимо использовать формулу:
\[ Q = m \cdot L \]
где:
- \( Q \) - количество теплоты, необходимое для плавления массы \( m \) материала,
- \( m \) - масса материала,
- \( L \) - удельная теплота плавления.
Исходя из условия задачи, дано:
- \( m = 0.4 \, кг \) (масса брикета),
- \( Q = 136000 \, Дж \) (количество теплоты).
Мы ищем удельную теплоту плавления \( L \).
Для решения задачи поделим количество теплоты на массу материала:
\[ L = \frac{Q}{m} \]
Подставляем известные значения:
\[ L = \frac{136000}{0.4} \]
\[ L = 340000 \, \frac{Дж}{кг} \]
Таким образом, удельная теплота плавления мороженого равна 340000 Дж/кг.