Решение:
Для решения данной задачи нам необходимо определить количество теплоты, которое необходимо подвести к кефиру, чтобы изменить его температуру с +5 °C до +25 °C.
Удельная теплоемкость кефира равна 3800 Дж/(кг·°С). Это значит, что для каждого килограмма кефира, чтобы повысить его температуру на 1 °C, необходимо 3800 Дж теплоты.
Определяем изменение температуры: Мы начинаем с температуры +5 °C и хотим достичь температуры +25 °C. Таким образом, изменение температуры равно 25 °C - 5 °C = 20 °C.
Определяем количество теплоты: Для 0,9 кг кефира изменение температуры на 20 °C потребует следующего количества теплоты:
\[ \text{Количество теплоты} = \text{Масса} \times \text{Удельная теплоемкость} \times \text{Изменение температуры} \]
\[ \text{Количество теплоты} = 0,9 \, \text{кг} \times 3800 \, \text{Дж/(кг·°С)} \times 20 \, \text{°С} \]
Рассчитаем количество теплоты:
\[ \text{Количество теплоты} = 0,9 \times 3800 \times 20 \]
\[ \text{Количество теплоты} = 68400 \, \text{Дж} \]
Таким образом, чтобы подогреть 0,9 кг кефира с начальной температурой +5 °C до комфортной температуры +25 °C, нужно подвести 68400 Дж теплоты.