В физике термин «превосходить» обычно означает превышение какой-либо величины или значения по сравнению с другой. Например, говорят, что одна сила превосходит другую, если ее величина больше, или что скорость превосходит определённый порог. В более широком смысле это может означать достижение уровня, превышающий какой-либо стандарт, критерий или границу.
Если у вас есть конкретный контекст или пример, я смогу дать более точное объяснение.