"В состав рыбьего жира входят остатки линоленовой, олеиновой и предельных карбоновых кислот. Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми может реагировать рыбий…

Привет! Отлично, что ты решил разобраться подробно. Давай я тебе объясню, почему правильный ответ — это 14, и почему твой ответ «4» не подходит.

Итак, в составе рыбьего жира есть кислоты с двойными связями — линоленовая (многобритная), олеиновая (одна двойная связь) и предельные — насыщенные. Это важно, потому что реакции зависят именно от наличия двойных связей.

Теперь, по условиям:

• Бромная вода (1) — обесцвечивается при реакции с непредельными соединениями. Значит, с жирам она реагирует, потому что есть двойные связи.
• Гидроксид меди (II) (2) — может взаимодействовать с олеиновой кислотой, образуя слипающиеся соединения (окисляется), но в основном его реакция связана с предельными и непредельными соединениями, и в контексте этого задания важнее реакция с двойными связями — для неё подходит.
• Аммиачный раствор оксида серебра (3) — реагирует с альдегидами и кетонами, а не с жиром.
• Водород (4) — реакция гидрирования жирной кислоты возможна, но в данном условии (выбор наших веществ, с которыми реагирует жир) это менее характерная реакция, чем с бромной водой.
• Муравьиный альдегид (5) — это альдегид, который не вступает в реакцию с жиром, образованным кислотами.

Что значит правильный ответ 14?

• 1. — да, потому что реакция с бромной водой — классическая для непредельных кислот.
• 4. — потому что реакция с водородом тоже возможна.

Твой ответ «4» — это частичная реакция, но он не учитывает реакцию с бромной водой, которая тоже важна. Поэтому правильный ответ — 14, так как оба варианта правильны.

Надеюсь, объяснил понятно! Если есть вопросы, спрашивай!

Пожалуйста, оцените мой ответ лайком или дизлайком!