Выпили только подчинительные словосочетания. Сел на пень, после ужина, слабо шумела, мелкое животное

Конечно! В вашем списке есть несколько подчинительных словосочетаний:

1. после ужина — обстоятельственное придаточное, указывающее время
2. слабо шумела — сказуемое, в данном случае не подчинительное словосочетание
3. Остальные — "выпили только подчинительные словосочетания" и "Сел на пень", — не содержат подчинительных словосочетаний, либо они простые.

Подчинительные словосочетания из перечисленных:

• после ужина

Это единственное подчинительное словосочетание в вашем списке.