Целлюлоза — это сложное органическое соединение, состоящее из цепочек глюкозы. Её взаимодействие с разными веществами зависит от химических свойств этих веществ.
Рассмотрим каждый вариант:
Азотная кислота — сильная окислительная кислота. Она способна окислять органические вещества, в том числе и целлюлозу, вызывая её разложение или изменение структуры. Поэтому целлюлоза взаимодействует с азотной кислотой, например, при окислении или при её разрушении.
Аммиачный раствор оксида серебра — ни один из этих компонентов прямо не взаимодействует с целлюлозой в типичных условиях.
Уксусная кислота — слабая кислота, обычно не реагирует с целлюлозой при обычных условиях.
Кислород — при наличии кислорода и тепла целлюлоза может претерпевать окисление, например, горение или окисление при высоких температурах. В обычных условиях целлюлоза может окисляться при контакте с кислородом.
Карбонат натрия — щёлочь, которая может разлагать целлюлозу при нагревании, но в большинстве случаев реакции не так ярко выражены.
Углекислый газ — при обычных условиях с целлюлозой не взаимодействует.
Итак, наиболее характерное взаимодействие целлюлозы — это с азотной кислотой и кислородом. В контексте предложенных вариантов правильным ответом будет:
азотной кислотой.
Если нужно более подробно или по другим аспектам — сообщите!