Задание: (а) выпишите из предложений все глаголы, (б) определите у них лицо (в случае невозможности определить лицо укажите в скобках причину): (1) Без труда не вытащишь рыбки из…

Конечно! Вот разбор по заданию.

(1) Без труда не вытащишь рыбки из пруда.
Глаголы: вытащишь
Лицо: 2-е лицо, единственное число.

(2) Язык до Киева доведет.
Глаголы: доведет
Лицо: 3-е лицо, единственное число, средний род (от "язык").

(3) У кого знания, тот не пропадет.
Глаголы: пропадет
Лицо: 3-е лицо, единственное число (от "тот").

(4) Умный не наслушается, а глупый не наговорится.
Глаголы: наслушается, наговорится
Лица: 3-е лицо, единственное число; оба глагола — будущее время причастий.

(5) Поспешишь – людей насмешишь.
Глаголы: поспешишь, насмешишь
Лица: 2-е лицо, единственное число.

(6) Поклажа бы для них казалась и легка, да лебедь рвется в облака, рак пятится назад, а щука тянет в воду.

• казалась — 3-е лицо, единственное число, средний род (от "поклажа")
• рвется — 3-е лицо, единственное число
• пятится — 3-е лицо, единственное число
• тянет — 3-е лицо, единственное число

(7) Попрыгунья Стрекоза лето красное пропела, оглянуться не успела, как зима катит в глаза.

• пропела — 3-е лицо, единственное число
• успела — 3-е лицо, единственное число
• катит — 3-е лицо, единственное число

Если есть что-то ещё, помогу!