Давайте подробно рассмотрим каждый вариант и определим, какие из них дают верное объяснение написания выделенного слова.
Вариант 1: (отнюдь) НЕ КРАСИВЫЙ — раздельное написание частицы НЕ с именем прилагательным.
Объяснение: Частица НЕ прилагательным пишется раздельно, если есть противопоставление или усиление отрицания, например: НЕ КРАСИВЫЙ — "не" усиливает отрицание и пишется раздельно.
Вывод: Объяснение правильное.
Вариант 2: НАМАЖЬТЕ — в форме повелительного наклонения глагола буква Ь пишется для обозначения мягкости предшествующего согласного.
Объяснение: В повелительном наклонении глаголов I группы (например, "намазать") Ь не пишется, потому что мягкость обозначается суффиксом и пишется обычно в глаголах II группы или при необходимости. В данном случае "намажь" — так правильно.
Вывод: Объяснение некорректное, так как в форме "намажьте" Ь не употребляется, а в форме "намашь" (минимум формы) Ь действительно ставится для мягкости, но это не в этом случае.
Вариант 3: СКРЫТЬСЯ — на конце приставки перед буквой, обозначающей глухой согласный, пишется буква С.
Объяснение: В слове "скрыться" приставка "с-" + корень "крыть" — особых правил о написании "с-" нет, и правила о месте "с" или "з" связаны с суффиксами, а не с приставками в этом случае.
Вывод: Объяснение неверное по сути, так как в слове "скрыться" пишется "скрыться" без разделения и особенностей на приставку.
Вариант 4: ЧИТАЮЩИЙ — правописание гласной в суффиксе страдательного причастия определяется принадлежностью к спряжению глагола.
Объяснение: В суффиксе страдательного причастия "ящий" или "ащий" гласная зависит от спряжения глагола. Например, "читающий" — от глагола "читать" (I спряжение), и суффикс "-ющий".
Вывод: Объяснение верное.
Вариант 5: РОСТОК — написание безударной гласной в корне объясняется исключением из правила о чередующихся корнях.
Объяснение: В слове "росток" гласная "о" перед "ст" — не является исключением, это обычное слово. Правила о чередовании гласных "о" и "а" относятся к корням с чередующимися гласными (например, "клёст" — "клест", "мост" — "мост").
Вывод: Объяснение неверное, потому что в данном случае это обычная безударная гласная.
Итог
Верные объяснения из предложенных вариантов — 1 и 4.
Ответ: 1, 4