Привет! Хорошо, давай разбираться. Ты правильно понял, что в третьем предложении нужно подобрать указательное местоимение. Вот как я это вижу: текст говорит о том, что продвижение знаний происходит именно "в промежутках между..."
Теперь, почему правильно "это"? Потому что оно ссылается на всю идею или процесс, о котором идет речь в предыдущих предложениях. То есть, "это" — указательное местоимение, которое показывает на всю идею, которая описывается как происходящая именно "в промежутках."
Твое слово "но" не подходит, потому что оно вводит противопоставление, а в этом случае нам нужно указательное слово, которое ссылается на всю мысль.
Если бы вместо "это" стояло "то", тоже было бы неправильно, потому что "это" — более предпочтительное указательное слово в данном контексте. Оно показывает, что вся идея, о которой говорили раньше, "не случайна."
Так что, в итоге — правильный ответ "это". Постарался объяснить понятно? Поставь лайк или дизлайк, как считаешь!