Экспериментатор наблюдал за изменением кислотности в желудке у пациента, который съел куриную котлету. Как при этом изменилось количество кислоты и пептидов в желудке пациента? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) увеличилась 2) уменьшилась 3) не изменилась Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Давайте разберемся с вопросом подробно. Когда человек съедает куриную котлету, в желудке начинается пищеварительный процесс. В процессе этого процесса изменяются уровни различных веществ: кислоты и пептидов. 1. **Кислотность в желудке:** Желудочный сок содержит соляную кислоту, которая способствует активизации ферментов and уничтожению микробов. Когда мы съедаем пищу, уровень кислоты в некоторой степени увеличивается, чтобы помочь переваривать пищу. В течение первых этапов переваривания кислотность, как правило, увеличивается, чтобы активировать пищеварительные ферменты. Однако, затем, после того как пища перерабатывается, уровень кислоты может снизиться. 2. **Количество пептидов:** Пептиды — это продукты расщепления белков. Вначале, когда пища попадает в желудок, активируются ферменты (например, пепсин), которые расщепляют белки до пептидов и аминокислот. Таким образом, количество пептидов вначале увеличивается за счет их образования из белка. Теперь сформулируем выводы по изменению: - После съедания куриной котлеты в желудке: - **Кислотность** (уровень кислоты) обычно **увеличивается** для активизации ферментов и расщепления пищи. - **Количество пептидов** вначале **увеличивается**, так как ферменты расщепляют белки до пептидов. **Ответ:** Кислотность — 1 (увеличилась) Пептиды — 1 (увеличилась) **Итог:** **Ответ: 1 1**