По ГОСТу отклонение массы выпечки в меньшую сторону не должно превышать 5 %. В каком случае хлебобулочное изделие отправят в брак, если номинальная масса одного составляет 361 г?…
По ГОСТу отклонение массы выпечки в меньшую сторону не должно превышать 5 %. В каком случае хлебобулочное изделие отправят в брак, если номинальная масса одного составляет 361 г? (В ответе укажи число граммов изделия, меньше которого они будут отправляться в брак, и, выполняя расчёты, при необходимости все результаты округляй до целого.)
Давайте разберемся с задачей по шагам.
Дано:
- Номинальная масса одного изделия: 361 г.
- Допустимое отклонение в меньшую сторону — не более 5 %.
Задача: Определить, при какой массе хлебобулочное изделие будет отправлено в брак, то есть при какой массе изделие считается недопустимым.
Шаг 1: Вычисление допустимой минимальной массы изделия
По ГОСТу допускается отклонение массы в меньшую сторону не более 5 %, значит минимально допустимая масса = номинальная масса – 5 % от номинальной массы.
Рассчитаем 5 % от 361 г:
\[ 5\% \times 361 = \frac{5}{100} \times 361 = 0{,}05 \times 361 = 18{,}05 \]
Округлим до целого — 18 г.
Теперь определим минимальную массу:
\[ 361\,\text{г} - 18\,\text{г} = 343\,\text{г} \]
Ответ:
Если масса изделия меньше 343 г, его отправляют в брак.
Пояснение:
Изделия с массой меньше 343 г превышают допустимое отклонение в сторону уменьшения (более чем на 5 %), поэтому считаются неприемлемыми по стандартам.
