Такое наблюдение называется анкетирование или опрос.
Объяснение:
Когда редакция рассылает читателям анкету (набор вопросов), чтобы узнать их мнение о журнале и получить пожелания по улучшению, она проводит исследование мнений — это и есть анкетирование. Такой метод используется для сбора информации предпочтений, мнений и отзывов.
Если говорить более широко — это форма исследования мнения, которое можно назвать социальным опросом или исследованием общественного мнения.
Ответ: Это называется анкетирование или опрос.