как ответить? : ты так поменялась с прошлого года, совершенно два разных человека..

Можно ответить так:
"Да, я много пережила за этот год и многое изменилось. Спасибо, что заметил(а)."
Или более нейтрально:
"Да, за это время я действительно многое пересмотрела и выросла. Рад(а), что ты заметил(а)."