№ 4. Рассчитайте процент выполнения плана оборота по видам и в целом по ресторану за отчетный период на основе следующих данных: (суммы в тыс. руб.) Виды оборота План Фактическ и Процент выполнени я плана Оборот по продукции собственного производства 12500 13180 Оборот по покупным товарам 5600 5740 Итого по ресторану Решение задачи оформите в таблице. Поясните экономический смысл рассчитанных показате

Конечно! Давайте подробно решим задачу по расчету процентов выполнения плана оборота по видам и в целом по ресторану. --- ### Исходные данные: | Виды оборота | План (тыс. руб.) | Фактический (тыс. руб.) | % выполнения плана (расчет) | |-------------------------------------|------------------|-------------------------|----------------------------| | Оборот по продукции собственного производства | 12 500 | 13 180 | | | Оборот по покупным товарам | 5 600 | 5 740 | | | **Итого по ресторану** | - | - | | --- ### Шаг 1. Рассчитываем процент выполнения плана по каждому виду Формула: \[ \text{Процент выполнения} = \left( \frac{\text{Фактический оборот}}{\textланый оборот по плану} \right) \times 100\% \] **Для продукции собственного производства:** \[ \frac{13 180}{12 500} \times 100\% = 1,0544 \times 100\% \approx 105,44\% \] **Для покупных товаров:** \[ \frac{5 740}{5 600} \times 100\% = 1,025 \times 100\% = 102,5\% \] --- ### Шаг 2. Рассчитываем итоговые показатели по всему ресторану Общий план: \[ 12 500 + 5 600 = 18 100 \text{ тыс. руб.} \] Общий фактический оборот: \[ 13 180 + 5 740 = 18 920 \text{ тыс. руб.} \] **Процент выполнения общего плана:** \[ \frac{18 920}{18 100} \times 100\% \approx 1,0456 \times 100\% \approx 104,56\% \] --- ### Итоговая таблица: | Виды оборота | План (тыс. руб.) | Фактический (тыс. руб.) | Процент выполнения плана (%) | |----------------------------------------------|------------------|-------------------------|------------------------------| | Оборот по продукции собственного производства | 12 500 | 13 180 | **105,44%** | | Оборот по покупным товарам | 5 600 | 5 740 | **102,5%** | | **Итого по ресторану** | 18 100 | 18 920 | **104,56%** | --- ### Экономический смысл - **Процент выполнения свыше 100%** говорит о том, что ресторан превысил запланированные показатели оборота по каждому виду и в целом. - Высокий показатель свидетельствует о хорошей работе, увеличении продаж или эффективности маркетинговых мероприятий. - Такой результат говорит о позитивной динамике бизнеса, возможным причинам могут быть повышение спроса, улучшение качества услуг, или успешные акции. Если нужно, я могу помочь и с более глубоким анализом или подготовкой отчета!