При остывании хлеб теряет до 4% своей массы в результате испарения воды. Сколько килограммов испарится при остывании 14 тонн хлеба?

Чтобы найти количество килограммов испарившейся воды, нужно узнать 4% от массы хлеба.

1% от массы хлеба = 14 тонн хлеба * 100 кг/тонн = 1400 кг хлеба 4% от массы хлеба = 1400 кг хлеба * 4% = 56 кг

Таким образом, при остывании 14 тонн хлеба испарится 56 кг воды.