OTO BLIEVLIIT Білет Nº5 1. Технологія приготування страв з рибної натуральної січеної маси. Відпуск страв, вимоги до якості. 2.Охарактеризуйте епідеміологічні значення теплової обробки і її особливості для виробів смажених основним способом. 3.Електричні шафи для випікання та смаження продуктів. їх призначення. будова. 4. Послідовність і принципи надання першої допомоги. Перша допомога при вивихах, переломах, термічних і хімічних опіках.

Question 1

Задача Задача №322163

А

Аноним

07 февраля 2024 12:40 · публичный вопрос

А

Аноним 07 февраля 2024 12:40

OTO BLIEVLIIT Білет Nº5 1. Технологія приготування страв з рибної натуральної січеної маси. Відпуск страв, вимоги до якості. 2.Охарактеризуйте епідеміологічні значення теплової обробки і її особливості для виробів смажених основним способом. 3.Електричні шафи для випікання та смаження продуктів. їх призначення. будова. 4. Послідовність і принципи надання першої допомоги. Перша допомога при вивихах, переломах, термічних і хімічних опіках.

Answer

ОТВЕТЫ:

Технология приготовления блюд из рыбной натуральной фарша. Выпуск блюд, требования к качеству.
Охарактеризуйте эпидемиологическое значение тепловой обработки и её особенности для изделий, жареных основным способом.
Электрические печи для выпечки и жарки продуктов. Их назначение, устройство.
Последовательность и принципы оказания первой помощи. Первая помощь при вывихах, переломах, тепловых и химических ожогах.

Question 2

OTO BLIEVLIIT Білет Nº5 1. Технологія приготування страв з рибної натуральної січеної маси. Відпуск страв, вимоги до якості. 2.Охарактеризуйте епідеміологічні значення теплової обробки і її особливості для виробів смажених основним способом. 3.Електричні шафи для випікання та смаження продуктів. їх призначення. будова. 4. Послідовність і принципи надання першої допомоги. Перша допомога при вивихах, переломах, термічних і хімічних опіках.

Answer

ОТВЕТЫ: 1. Технология приготовления блюд из рыбной натуральной фарша. Выпуск блюд, требования к качеству. 2. Охарактеризуйте эпидемиологическое значение тепловой обработки и её особенности для изделий, жареных основным способом. 3. Электрические печи для выпечки и жарки продуктов. Их назначение, устройство. 4. Последовательность и принципы оказания первой помощи. Первая помощь при вывихах, переломах, тепловых и химических ожогах.