Давайте разберёмся, в каких из перечисленных предложений вводные слова выделяются запятыми.
- "Со времён глубокой древности лебедь, одна из самых крупных птиц, служит символом красоты и любви, чистоты и нежности."
Здесь есть несколько выделенных обособленных вставных конструкций.
- Вводное слово или фраза — "одна из самых крупных птиц" — это уточнение, вставная конструкция, которая в данном случае обособляется запятыми.
- Остальные определения ("со времён глубокой древности", "служит символом красоты и любви, чистоты и нежности") — не являются вводными словами, а являются обособленной дополнительной информацией или перечислением, которое отделяется запятыми, но эти запятые не считаются вводными словами.
Вывод: В этом предложении вводные слова или конструкции не присутствуют, есть обособленные уточнения, отделённые запятыми.
"Существует старинная легенда о лебединой песне, которую эта прекрасная птица якобы поёт перед своей гибелью."
Здесь есть придаточное предложение, являющееся уточнением — "которую эта прекрасная птица якобы поёт перед своей гибелью".
Обособление запятыми — исправно, но оно служит для выделения придаточного, а не вводного слова.
Нет вводных слов в этом предложении."Такой песни лебедь, конечно, не поёт."
Здесь "конечно" — вводное слово, указывающее на выражение оценки или мнения.:
- Вводные слова могут выделяться запятыми или с помощью тире, в зависимости от интонации и ситуации.
- В этом случае "конечно" выделяется запятыми с обеих сторон, поскольку это вводное слово, добавляющее эмоциональную окраску или уточнение.
Вывод: В этом предложении "конечно" — вводное слово, выделяется запятыми.
"Он вообще не относится к певчим птицам: лебедь-шипун может неторопливо гоготать, а лебедь-кликун — издавать гулкие и торжественные трубные звуки."
Здесь двоеточие вводит объяснение или пример.
Вторичные части ("лебедь-шипун," "лебедь-кликун") — это уточнения, а не вводные слова.
В первой части предложение не содержится вводных слов."Их хорошо слушать по весне, когда лебеди, возвратившиеся с южной зимовки, парами величаво пролетают в поднебесье."
В этом сложноподчинённом предложении есть придаточное — "когда лебеди, возвратившиеся с южной зимовки,".
Обособляется запятыми, но это — придаточное времени, а не вводное слово.
Итог:
- В предложении "Такой песни лебедь, конечно, не поёт." — есть вводное слово "конечно", выделенное запятыми.
- В остальных приведённых предложениях не выделяются запятыми вводные слова, кроме случаев наличия уточнений или придаточных, которые не считаются вводными.
Ответ:
В данном случае запятыми выделяется только слово "конечно" в предложении:
"Такой песни лебедь, конечно, не поёт."