Данный вопрос связан с производством металлов, в частности, с процессом, который проводился в мартеновских печах. Рассмотрим каждый из вариантов:
Коксовали уголь — этот процесс связан с производством кокса из угля, который используется в доменных печах для производства железа, но не в мартеновских печах.
Выплавляли сталь — мартеновские печи широко использовались для производства стали путём переработки металлургической шихты, включая ферросплавы и чугун.
Сжигали дрова для отопления крупных городов — это не связано с мартеновскими печами; это относится к отоплению.
Обжигали пирит — пирит — это сульфид железа, его обжиг используется для получения серной кислоты, и это не связано с мартеновским производством.
Поскольку в песне и вопросе речь идет о "процессе в мартеновских печах", правильный ответ — выплавляли сталь.
Ответ: выплавляли сталь