Сергей Евгеньевич Северин, советский биохимик, Герой Социалистического Труда, академик, преподаватель Московского университета. В 1931 г. ему поручили организовать биохимическую лабораторию при Институте гематологии и переливания крови, которую он возглавлял до 1951 г. В годы войны особую значимость приобрели исследования С.Е. Северина по проблемам консервирования крови. Широко использовалась разработанная им рецептура для увеличения сроков хранения донорской крови. Какие два основных компонента входили в состав гемоконсерванта, в состав для хранения донорской крови? Первый компонент — углевод, нормальная концентрация которого в крови 3,3-5,5 ммоль/л. Второй — соль органической кислоты. гидроксид натрия и сахароза глюкоза и гидроксид натрия глюкоза и цитрат натрия глюкоза и сахароза

В задаче речь идет о составных компонентах гемоконсерванта, используемого для хранения донорской крови. Известно, что один из компонентов — это углевод, концентрация которого в крови составляет 3,3-5,5 ммоль/л, а второй — соль органической кислоты. Рассмотрим варианты: 1. **Гидроксид натрия и сахароза** — Гидроксид натрия — щелочь, а не компонент для хранения крови. — Сахароза — дисахарид, его концентра в крови не регистрируется. 2. **Глюкоза и гидроксид натрия** — Глюкоза — это простой углевод, присутствует в крови. — Гидроксид натрия — небезопасен для хранения крови как органическая кислота или ее соль. 3. **Глюкоза и цитрат натрия** — Глюкоза — стандартный источник энергии, входит в состав многих растворов для хранения крови. — Цитрат натрия — соль цитратной кислоты, широко применяется для хранения крови, так как она является органической кислотой и ее соли хорошо консервируют кровь. — Концентрация глюкозы в крови соответствует диапазону 3,3-5,5 ммоль/л. 4. **Глюкоза и сахароза** — Глюкоза — подходит и есть в крови. — Сахароза — не входит в состав крови и не используется в качестве компонента для хранения крови. Наиболее правильный ответ — **глюкоза и цитрат натрия**, поскольку это классическая комбинация компонентов гемоконсерванта, используемая для увеличения срока хранения донорской крови: глюкоза обеспечивает питание клеток, а цитрат натрия — химический консервант, связывающий ионы кальция, что предотвращает свертывание крови. **Ответ: глюкоза и цитрат натрия**