К началу Великой отечественной войны наша страна вышла на первое место в Европе по объемам выработки этого очень важного пищевого продукта. Производимый в Советском Союзе из…
К началу Великой отечественной войны наша страна вышла на первое место в Европе по объемам выработки этого очень важного пищевого продукта. Производимый в Советском Союзе из картофеля и кукурузы, он пользовался большим спросом за рубежом. Война нанесла огромный урон народному хозяйству страны, в том числе пищевой промышленности. Вместе с тем, в военные годы потребность в этом продукте возросла. Он требовался не только для пищевых целей, текстильного и полиграфического производства, но и для медицинской, и оборонных отраслей. Его использовали для производства глюкозы, декстринов, спирта и других веществ, жизненно необходимых фронту и тылу. Какой это продукт? крахмал этилцеллозольв хитин фруктоза
Давайте разберем задачу шаг за шагом.
Задача содержит описание важного пищевого продукта, который:
- Вышел на первое место в Европе по объемам выработки перед Великой Отечественной войной.
- Производился в Советском Союзе из картофеля и кукурузы.
- Пользовался большим спросом за рубежом.
- В годы войны его потребление возросло, поскольку он использовался не только для пищи, но и для других отраслей: текстильной, полиграфической, медицинской, оборонной.
- Был использован для производства глюкозы, декстринов, спирта и других веществ, необходимых фронту и тылу.
Теперь сравним варианты с описанием:
Крахмал — это вещество, производимое из картофеля, кукурузы, риса или пшеницы. Он используется в пищевой промышленности, а также в текстильной, полиграфической, медицинской, фармацевтической и других отраслях. В годы войны потребность в крахмале увеличилась для производства декстринов, глюкозы, спиртов.
Этилцеллозольв — это химическое соединение, используемое как клеевое или в других промышленных целях, но не является главным пищевым продуктом.
Хитин — природное соединение, встречающееся в оболочке насекомых и ракообразных. Не связан с картофелем или кукурузой, и не является важным пищевым продуктом с описанными свойствами.
Фруктоза — это сахар, который получают из фруктов и некоторых овощей. Она важна для питания, но в описании нет указаний, что это главный продукт производства или что он вышел на первое место по объемам.
Наиболее соответствующий описанию продукт — крахмал.
Ответ: крахмал
