В данной задаче нам нужно определить, какой из перечисленных процессов — перегонка, крекинг, риформинг, гидроочистка — является физическим процессом.
Разберем каждый процесс по отдельности:
Перегонка — это процесс разделения жидких смесей на составляющие фракции с помощью нагрева и использования разницы в температурах кипения. В основе этого процесса лежит физическое явление — испарение и конденсация. В ходе перегонки изменяется только физическое состояние веществ, химическая структура остается той же. Потому что при перегонке нет изменения химической формулы веществ — это физический процесс.
Крекинг — это химический процесс, при котором большие молекулы углеводородов разлагаются на более мелкие и более ценные компоненты. В этом процессе происходит разрыв химических связей, то есть — химическая реакция.
Риформинг — это процесс, при котором химическая структура углеводородных молекул изменяется (например, превращение парафинов в ароматические соединения). Это также химическая реакция.
Гидроочистка — это химический процесс, при котором из топлива удаляют примеси, такие как сернистые соединения, под действием водорода и катализатора. Здесь происходят химические преобразования.
Итак, единственным физическим процессом из перечисленных является перегонка.
Ответ: перегонка — это физический процесс.