Сергей Евгеньевич Северин, советский биохимик, Герой Социалистического Труда, академик, преподаватель Московского университета. В 1931 г. ему поручили организовать биохимическую лабораторию при Институте гематологии и переливания крови, которую он возглавлял до 1951 г. В годы войны особую значимость приобрели исследования С.Е. Северина по проблемам консервирования крови. Широко использовалась разработанная им рецептура для увеличения сроков хранения донорской крови. Какие два основных компонента входили в состав гемоконсерванта, в состав для хранения донорской крови? Первый компонент — углевод, нормальная концентрация которого в крови 3,3-5,5 ммоль/л. Второй — соль органической кислоты. глюкоза и гидроксид натрия глюкоза и сахароза гидроксид натрия и сахароза глюкоза и цитрат натрия

Давайте разберёмся с информацией и вопросом пошагово. В задаче описывается разработка гемоконсерванта — раствора для хранения донорской крови, включавшего два основных компонента: один — углевод, и второй — соль органической кислоты. Известные факты: - Углевод в составе — это обычно глюкоза, так как она является важным энергетическим источником и широко используется в медицинских составах для хранения крови. - Концентрация этого углевода в крови человека — примерно 3,3-5,5 ммоль/л, что хорошо подходит к концентрации глюкозы, входящей в состав растворов для консервирования крови. - Второй компонент — соль органической кислоты. Обычно используют такие соли, как цитрат натрия, поскольку она помогает предотвращать образование кристаллов и стабилизирует клетки крови. Теперь рассмотрим предложенные варианты ответов: 1. глюкоза и гидроксид натрия 2. глюкоза и сахароза 3. гидроксид натрия и сахароза 4. глюкоза и цитрат натрия Проанализируем их: - Вариант 1: глюкоза и гидроксид натрия. Гидроксид натрия — щёлочь, а в составах для хранения крови обычно используют кислоты или их соли, а не щёлочи. - Вариант 2: глюкоза и сахароза. Сахароза — это сахароза (обычный сахар). Она тоже может использоваться, но в контексте консервации крови более предпочтительна соль кислоты, поскольку соль органической кислоты обычно — цитрат натрия. - Вариант 3: гидроксид натрия и сахароза. Описано выше — гидроксид натрия — щёлочь, что маловероятно для этого состава. - Вариант 4: глюкоза и цитрат натрия. Это наиболее распространённое сочетание в медицинских растворах для хранения крови, цитрат натрия служит антикоагулянтом и консервантом. **Ответ:** глюкоза и цитрат натрия. --- **Итак, правильный ответ:** **глюкоза и цитрат натрия**