Рассчитайте расход сырья на 1 и 80 порций. Рецептура №844 Соус белый (для запекания)

Конечно! Давайте разберем задачу по расчету расхода сырья на 1 и 80 порций для рецептуры №844 «Соус белый (для запекания)».

Чтобы выполнить точные расчеты, мне нужны данные из рецептуры №844:

• Общий расход каждого ингредиента на стандартное количество порций (обычно указывается в рецептуре).
• Количество порций, на которое рассчитана указанная рецептура.

Пожалуйста, предоставьте эти данные (обычно они выглядят так: «На 10 порций: молоко – 500 г, мука – 50 г, масло – 30 г, соль – 5 г» и т.п.).

Если у Вас есть текст рецептуры или изображение, прикрепите его, и я сделаю расчет.

Также укажите, сколько порций составляет исходная рецептура, чтобы я мог правильно масштабировать расход.