. Схематично изобразите логистическую систему для следующих условий: АО массового питания включает 10 предприятий - заготовочных, 3 централизованных склада, 3 предприятия –…

Конечно! Вот подробное схематичное описание логистической системы согласно заданным условиям, с объяснениями всех потоков:

Общий план схематичной логистической системы

Элементы системы:

• Поставщики: 2 (один — полуфабрикаты, другой — сырье)
• Заготовочные предприятия: 10
• Централизованные склады: 3
• Предприятия-заказчики: 3 (предприятия – заготовочные)
• Автотранспорт: обеспечивает перевозки
• Каналы заказа: телефон, факс, посыльный
• Потоки: товарные, информационные и финансовые

Структура и потоки

1. Источники сырья и полуфабрикатов

• Поставщики - поставляют сырье и полуфабрикаты.
  • Информационный поток: Заказы от предприятий-заказчиков, подтверждения поставщиков.
  • Финансовый поток: Оплата поставщикам.

2. Заготовочные предприятия (10)

• Получают сырье и полуфабрикаты от поставщиков.
• Товарный поток: сырье/полуфабрикаты → заготовочные предприятия.
• Информационный поток: заказы на сырье, статусы поставок.
• Финансовый поток: рассчеты с поставщиками.

3. Централизованные склады (3)

• Получают товары от заготовочных предприятий.
• Товарный поток: с заготовочных предприятий → склады.
• Информационный поток: заявки, отчеты о наличии.
• Финансовый поток: оплаты за услуги хранения или транспортировку.

4. Предприятия-заказчики (3)

• Делают заказы на готовую продукцию или сырье.
• Заказы могут поступать по телефону, факсу или через посыльного (информационный канал).
• Товарный поток: от предприятий-заказчиков → центры или заготовочные.
• Информационный поток: заявки, подтверждения.
• Финансовый поток: оплаты.

Транспортировка

• Автотранспорт осуществляет перевозки между:
  • поставщиками и заготовочными предприятиями,
  • заготовочными предприятиями и складами,
  • складами и предприятиями-заказчиками.

Иерархия и направления потоков (схематично)

Поставщики (сырье, полуфабрикаты)
      |                     ↑
      |---------------------|
      |   Транспортировка  |                         Информационный/финансовый потоки
      v                     |
Заготовочные (10)────────→Централизованные склады (3)
      |                                       |
      |------------------------------→Поставщики (заказы, оплаты)
      v
Предприятия-заказчики (3)
      ↑
      |       Заказы по телефону, факсу, посыльному
      |       Финансы

Потоки:

• Товарные: идут по маршрутам поставщик → заготовочное предприятие → склады → заказчик.
• Информационные: заказы, подтверждения, отчеты по каналам телефон, факс, посыльный.
• Финансовые: платежи за сырье, услуги и товары передаются в обратные направления.

Если нужно — я подготовлю графическую схему или более подробно опишу каждый поток.