сколько сушить в духовке ферментированный чай из одуванчика

Ферментированный чай из одуванчика обычно не запекают в духовке. Он обычно используется в качестве компонента напитков или настоек, а ферментацию осуществляют при комнатной температуре или в прохладных условиях.

Если вы имели в виду сушку одуванчиков перед ферментацией или для использования в других целях, то процесс примерно следующий:

1. Соберите цветки одуванчика или части растения.
2. Обсушите их в тени или в хорошо проветриваемом помещении до полного избавления от влаги, обычно это занимает 1-2 дня.
3. После высыхания можно досушивать в духовке при низкой температуре — примерно 40-50°C, чтобы не уничтожить полезные вещества. Время сушки — 1-2 часа, периодически проверяя влажность.

Если же речь идет о ферментации, то основное — это подготовительный этап с сушкой или свежие компоненты, а не запекание.

Пожалуйста, уточните, на какой стадии вы находитесь и что именно хотите сделать — я смогу дать более точные рекомендации.