Что подразумевают под кулинарными достоинствами крупы?: Выберите один или несколько ответов: увеличение в объеме сорт время варки

Под кулинарными достоинствами крупы обычно понимают параметры, которые характеризуют ее подготовку и использование в приготовлении блюд. В данном случае правильными ответами являются:

• увеличение в объеме — это свойство отражает, как крупа увеличивается в размере после варки, что важно при приготовлении различных блюд;
• время варки — это показатель, сколько времени потребуется для приготовления крупы до готовности.

Что не относится к кулинарным достоинствам:

• сорт — это скорее характеристика самой крупы, то есть ее классификация, а не кулинарное достоинство.

Итак, правильные ответы:

• увеличение в объеме
• время варки

Если нужно более подробное объяснение — напишите!