При создании кроссов цель — это достижение определённых выгод и улучшений, которых добиваются путём скрещивания двух или более чистых линий. Обычно это делается для повышения продуктивности, устойчивости к условиям среды или улучшения внешних признаков.
Рассмотрим каждую из предложенных целей:
Повышение содержания белка в мясе — это селекционная задача, которая может достигаться путём скрещивания, но сама по себе она не является основной целью создания кроссов, а скорее — результат — улучшения мясных качеств. В контексте кроссов чаще преследуют более общие цели.
Повышение устойчивости к заболеванию — это очень важная и распространённая цель при создании кроссов, так как устойчивость повышает надёжность производства и снижает потери.
Увеличение размеров яиц — характерная улучшенная характеристика у птиц, которая может достигаться путём скрещивания, но также не является основной целью кроссов как таковых, скорее — желаемым эффектом.
Сокращение сроков откорма — тоже важная производственная задача, которую можно решить с помощью кроссов, чтобы быстрее получать продукцию.
Изменение цвета оперения — скорее декоративная или фенотипическая характеристика, которая не является основной целью селекционной работы по созданию кроссов.
Наиболее важной и универсальной целью при создании кроссов считается повышение устойчивости к заболеванию (пункт 2). Это помогает сделать продукцию более надёжной и снизить потери для фермеров.
Ответ: 2. Повышение устойчивости к заболеванию