3. Начало 1920-х гг. Москва. Знаменитый Елисеевский магазин. Продавец: Что вам угодно, мадам? Покупательница: Куры есть? Продавец: Есть. Покупательница: И почем? Продавец:400…

Данная история происходит в начале 1920-х годов в Москве, что указывается в описании начала 1920-х годов и в контексте исторических реалий, таких как известный Елисеевский магазин, который просуществовал до 1920-х годов, а также упоминание о «не 1918-м году» (после революции), и о том, что «это совсем другое», что свидетельствует о переменах в жизни и обществе.

Какой период изображен?
Это начало 1920-х годов — послереволюционный и гражданский кризис, когда Россия и Москва переживали тяжелые времена после революции 1917 года, гражданской войны и начала советской власти.

Характерные особенности этого периода:

• Экономический кризис и гиперинфляция: Произносятся цены в сотни тысяч и миллионы рублей, что указывало на сильную инфляцию. Московский покупатель покупает говядину и окорок за миллионы рублей, что свидетельствовало о быстром обесценивании валюты.
• Социальное расслоение и перемены: В центре сцены — коммерция (магазин, продавец, покупательница) и беспризорники, что показывает социальное неравенство и трудности жизни.
• Изменения в обществе и культуре: Описана смена условий, «это не 1918-й год», т.е. после революционных 1917-1918 годов, и упомянуто, что «это совсем другое,» — может подразумевать новую реальность, которая стала более жесткой, хаотичной, или, наоборот, более суровой.

Итак,
Это период после революции 1917 года, в начале 1920-х годов, характеризующийся кризисом, гиперинфляцией, социальными потрясениями, большим количеством перемен в обществе и экономике.

Если нужно, я могу помочь дополнительно с контекстом или деталями, связанными с этим историческим периодом.