Сколько лука репчатого массой брутто необходимо взять чтобы получить 10 кг очищенного

Для того чтобы определить, сколько репчатого лука необходимо взять для получения 10 кг очищенного лука, нужно знать, какая часть лука после очистки остается. Обычно масса очищенного репчатого лука составляет примерно 70-80% от его массы брутто, так как при очистке удаляется шелуха и часть корешка. Для расчетов возьмем средний показатель — 75%. Обозначим: - Массa брутта: \( M_{брутт} \) - Массa очищенного: \( M_{очищ} = 10\, \text{кг} \) - Процент оставшегося после очистки: \( p = 75\% = 0,75 \) Тогда: \[ M_{брутт} = \frac{M_{очищ}}{p} = \frac{10\, \text{кг}}{0,75} \approx 13,33\, \text{кг} \] **Ответ:** Чтобы получить 10 кг очищенного репчатого лука, нужно взять примерно **13,33 кг брутта лука**.