Речь идёт о маршале Георге Константиновиче Жукове.
Обоснование:
В тексте говорится, что по приказу Сталина на процесс отправили «козырного» свидетеля, и это был человек, которого доставили тайно, а его появление вызвало сильную реакцию у Геринга, Кейтеля и Розенберга. Обычно в контексте Нюрнбергского процесса и советских свидетелей на международном суде фигурировал именно Жуков — один из высших командующих советской армии.
Также известно, что Жуков принимал участие в советских секретных мероприятиях и мог быть послан в качестве важного свидетеля или представителя СССР на таких мероприятиях.
Если нужно более точное объяснение или есть дополнительные пункты, уточняйте!