в течение какого времени хоронят отварные сосиски

Это интересный вопрос! Обычно термин "хоронят" применяется к погребению, то есть к размещению в земле, что не связано с отварными сосисками, поскольку их обычно просто съедают, а не хоронят. Однако, возможно, речь идет о том, сколько времени сосиски могут останавливаться или храниться после варки.

Если вы имели в виду, как долго отварные сосиски можно хранить после приготовления, то вот подробная информация:

Время хранения отварных сосисок:

• В холодильнике:
  Отварные сосиски могут храниться в холодильнике при температуре +2…+4 °C не более 2 суток. После этого срока сосиски начинают терять свои вкусовые качества и могут представлять опасность для здоровья.

• В морозилке:
  Если необходимо сохранять сосиски дольше, их можно заморозить. В морозильной камере при температуре ниже -18 °C сосиски могут храниться до 2-3 месяцев без значительной потери качества.

Почему важно соблюдать сроки хранения?
После определенного времени микробиологические процессы начинают разрушать продукты, и есть их становится опасно — возможны пищевые отравления.

Итак:

• В холодильнике — не более 2 дней.
• В морозилке — до 2-3 месяцев.

Если у вас было другое значение слова "хоронят" или вы имели в виду что-то другое, уточните, пожалуйста!