Давайте подробно разберем задачу. **Условие:** - Масса глюкозы: 63 г - Выход продукта реакции (спирта): 14% **Что нужно найти:** Массу спирта, который может быть получен из 63 г глюкозы при данном выходе. --- ### Шаг 1. Понять суть задачи Задача связана с окислительным брожением глюкозы, в результате которого получается спирт (этиловый спирт, C₂H₅OH). Общий смысл: из определенного количества исходного вещества (глюкозы) можно получить определенное количество продукта (спирта), но не 100%, а с учетом выхода. --- ### Шаг 2. Записать реакции и молярные соотношения **Глюкоза (C₆H₁₂O₆) при ферментации превращается в этиловый спирт:** \[ \mathrm{C_6H_{12}O_6} \rightarrow 2\, \mathrm{C_2H_5OH} + 2\, \mathrm{CO_2} \] Это уравнение показывает, что из 1 моль глюкозы можно получить 2 моль этилового спирта. --- ### Шаг 3. Найти молярные массы веществ - Молярная масса глюкозы (C₆H₁₂O₆): \[ 6 \times 12 + 12 \times 1 + 6 \times 16 = 72 + 12 + 96 = 180\, \text{г/моль} \] - Молярная масса спирта (C₂H₅OH): \[ 2 \times 12 + 6 \times 1 + 16 = 24 + 6 + 16 = 46\, \text{г/моль} \] --- ### Шаг 4. Определить, сколько молей глюкозы есть в 63 г \[ n_{\text{глюкозы}} = \frac{63\, \text{г}}{180\, \text{г/моль}} \approx 0.35\, \text{моль} \] --- ### Шаг 5. Определить, сколько теоретически спирта можно получить из всей глюкозы Из реакции видно, что 1 моль глюкозы дает 2 моль спирта: \[ n_{\text{спирта (теорет.)}} = 2 \times n_{\text{глюкозы}} = 2 \times 0.35 = 0.70\, \textоль \] Масса спирта при полном выходе: \[ m_{\text{спирта (теорет.)}} = n_{\text{спирта}} \times 46 = 0.70 \times 46 \approx 32.2\, \text{г} \] --- ### Шаг 6. Учитываем выход продукта (14%) Выход 14% означает, что фактическое полученное количество вещества — это 14% от теоретического. Масса спирта, которая получится: \[ m_{\text{спирта (факт.)}} = 32.2\, \text{г} \times 0.14 \approx 4.5\, \text{г} \] --- # Итог: **Масса спирта, которая может быть получена из 63 г глюкозы при выходе 14%, составляет примерно 4.5 г.** Если нужно это объяснение более подробно или для другого уровня, скажи!