Прочитайте фрагмент инструкции к микроволновой печи и выполните задания 14 и 15. СВЧ-излучение фактически проникает в пищу, поглощаясь содержащимся в пище водой, жиром и сахаром. Электромагнитные волны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул и есть, по сути, то «тепло», которое готовит пищу. Нельзя пользоваться печью, если повреждены дверца или уплотнители дверцы: сломаны петли: износился уплотнитель: деформировался или погнулся кожух. Ремонт печи должен производить только квалифицированный специалист по микроволновой технике. НИКОГДА не снимайте наружный кожух с печи. Разогревание жидкости Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после выключения печи, чтобы дать температуре выровняться по всей толще жидкости. Перемешивайте жидкость во время разогрева. Вы должны опускать в напитки пластмассовую ложку ро или стеклянную палочку и перемешивать их перед нагревом, во время нагрева и по его окончании. Почему в инструкции рекомендуется помещать в нагреваемую жидкость пластмассовую ложку или стеклянную палочку?

В инструкции рекомендуется помещать в нагреваемую жидкость пластмассовую ложку или стеклянную палочку по нескольким важным причинам: 1. **Предотвращение взрыва или брызг:** Когда жидкость нагревается в микроволновой печи, она может достигать температуры, превышающей точку кипения без закипания. В таких случаях, при перемешивании или при добавлении чего-либо в жидкость, может произойти внезапное вскипание, что вызывает сильные брызги или даже разбрызгивание кипятка, что опасно для пользователя. 2. **Безопасность при перемешивании:** Пластмассовая ложка или стеклянная палочка служат в качестве «поверхностных безопасных» предметов для перемешивания. Они помогают равномерно распределить тепло внутри жидкости, избегая образования горячих точек, которые могут «взорваться» при контакте с более холодной поверхностью посуды или при случайном перемешивании. 3. **Обеспечение равномерного нагрева:** Перемешивание помогает выровнять температуру по всей жидкости, что снижает риск образования горячих точек и способствует более равномерному нагреву без риска внезапной реакции кипения. 4. **Защита посуды и микроволновки:** Использование стеклянных или пластиковых ложек предотвращает повреждение внутренней посуды или стенок микроволновки, так как металлические предметы в микроволновке недопустимы. **Краткое резюме:** Пластмассовая ложка или стеклянная палочка предназначены для безопасного и равномерного перемешивания нагреваемой жидкости, снижают риск взрыва или брызг за счет предотвращения образования горячих точек и позволяют аккуратно контролировать процесс нагрева.