В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14С. Как в напитке изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится.2. Уменьшится.3. Не изменится. Запишите в таблицу цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться: НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ

Привет! Давай вместе разберем твой ответ и то, как решать такую задачу. Итак, ты ответил "2" и "1" (ответ "21"), а правильный ответ — "11". Значит, в первом случае (насыщение спиртом) правильный ответ — "1". Во втором (количество дрожжей) тоже должно быть "1". Объясню, почему именно так. В процессе спиртового брожения дрожжи превращают глюкозу в этиловый спирт и CO₂, и это происходит активнее при оптимальной температуре около 14°C. Тогда спирт в напитке увеличится, а дрожжи активно размножаются, тоже увеличиваются. Поэтому оба показателя — и насыщение спиртом, и количество дрожжей — увеличиваются, и правильный ответ — оба "1". Твой ответ "21" ошибочный, потому что ты поставил "2" для насыщения спиртом, а это неверно — насыщение спиртом обычно увеличивается, а не уменьшается, при температуре 14°C. Постараюсь тебе объяснить еще раз, как правильно решать. Помни, что нужно внимательно читать условие (что происходит при температуре 14°C и при спиртовом брожении), и правильно расставлять ответы по признакам увеличения или уменьшения. Понял? Хотел бы, чтобы ты поставил лайк, если все ясно, или дизлайк, если есть вопросы!