Разбор задачи: в каком из предложений тире стоит между подлежащим и сказуемым.
Рассмотрим каждое предложение по отдельности и определим, где действительно нужно тире между подлежащим и сказуемым.
Из животных в тундре обитают северный олень и песец, а у моря — белый медведь.
Здесь присутствуют части с пояснительными или присоединительными конструкциями, но тире в основном используется при обособленных уточнениях. В данном случае тире между подлежащим и сказуемым не требуется. (Общий случай: глагол "обитают" связка подлежащее и предикат, тире не нужно).Иметь разборчивый почерк - первое правило вежливости.
Данное предложение содержит сравнительную или пояснительную конструкцию, при которой ставится тире между подлежащим и сказуемым.
Это предложение можно переписать так: "Иметь разборчивый почерк — первое правило вежливости."
Здесь "Иметь разборчивый почерк" — подлежащее без сказуемого, а после тире идет пояснение. В данном случае тире ставится между подлежащим ("Иметь разборчивый почерк") и сказуемым ("первое правило вежливости").
Верный вариант — тире между подлежащим и сказуемым.Элен красива внешне, а княжна Марья — внутренне.
Здесь есть сравнительные конструкции, и тире используется для подчёркивания.
"Красива внешне" — простое предложение, вторая часть после "а" не содержит сказуемого, а после тире — также имелось в виду обстоятельство ("внутренне").
Тире между подлежащим и сказуемым не ставится в этом случае.Сыр выпал — с ним была плутовка такова.
Здесь после запятой идёт пояснение, связанное с инверсией.
"Сыр выпал —" — самостоятельное предложение, далее уточнение "с ним была плутовка такова".
Тире используется для усиления, выделения, но между подлежащим и сказуемым в первой части тире не ставится, так как это сложноподчинённое предложение с пояснительным или уточняющим смыслом.
Заключение:
Правильное предложение, где тире стоит между подлежащим и сказуемым — это второе.
Ответ: 2) Иметь разборчивый почерк — первое правило вежливости.