"Социалка" — это разговорное название социальной работы или социальной сферы, которая занимается помощью людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации. В более широком смысле, под "социалкой" обычно понимают работу социальных служб, социальных работников, программы поддержки разных групп населения (например, малоимущих, инвалидов, пожилых людей).
Кратко:
Социалка — это область деятельности и службы, направленные на помощь и поддержку людей, нуждающихся в социальной защите.
Если нужны более подробные объяснения, примеры или уточнения по конкретному аспекту, скажи!