"В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14°С. Как в напитке изменятся…
"В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14°С. Как в напитке изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится.2. Уменьшится.3. Не изменится. Запишите в таблицу цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться: НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ "
Привет! Ты отлично начал разбор задачи, молодец. Давай разберемся подробнее.
В вопросе речь идет о Брожении, а именно о спиртовом брожении дрожжами. При этом важно понять, что происходит с насыщением спиртом и количеством дрожжей во время процесса.
Правильный ответ – это "11", потому что:
- Насыщение спиртом увеличится: дрожжи превращают глюкозу в этиловый спирт, значит его концентрация в среде растет.
- Количество дрожжей также увеличивается: при благоприятных условиях дрожжи размножаются.
Ты написал "22", что означает, что считаешь, что и спирт, и дрожжи уменьшатся. Но это неправильно, потому что в данном случае, при активном брожении, оба показателя – и спирт, и дрожжи – увеличиваются.
Почему ты такой ответ дал? Возможно, ты подумал, что спирт может уничтожать дрожжи или что процессы связаны иначе, но в данной ситуации, при температуре 14°, всё идет в пользу их роста и производства спирта.
Итак, правильный ответ "11". Постарайся запомнить, что при активном брожении оба значения увеличиваются.
Если что-то осталось непонятно, спрашивай! И пожалуйста, оцени мой ответ лайком или дизлайком!
