Рецепт не сложного обеда без курицы

Конечно! Вот простой рецепт вкусного и сытного обеда без курицы — паста с овощами и соусом песто. Ингредиенты: - 300 г пасты (спагетти, пенне или любая по вкусу) - 1 кабачок или цуккини, нарезанный кубиками - 1 болгарский перец, нарезанный полосками - 200 г черных оливок, нарезанных - 2-3 столовые ложки песто - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Свежий базилик или петрушка для украшения Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции до состояния аль денте. Слейте воду. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кабачки и перец около 5–7 минут до мягкости. 3. Добавьте оливки и прогрейте вместе еще 2 минуты. 4. Перемешайте овощи с вареной пастой и добавьте песто. 5. Хорошо перемешайте, при необходимости добавьте соль и перец. 6. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!