В соответствии с российским законодательством и нормативными актами, если квартира находится под особым учетом правоохранительных органов (например, МВД) за нарушение правил, в том числе за шум, то такие квартиры могут называться «учетные квартиры» или «учетные жилые помещения». Однако в общем понимании нет специального официального названия, которое бы однозначно означало квартиру, "стоящую на учете" именно за шум.
Часто в народе или в юридической практике используется термин «учетные квартиры» или «квартиры на учёте МВД», что подразумевает, что такие помещения взяты на особый контроль или учет правоохранительными органами по причине правонарушений или нарушений порядка.
Если речь идет именно о том, как называется квартира, которая стоит на учете у МВД за шум, то правильнее назвать её «учетная квартира» или «квартира на особом учете у МВД».
Итог:
Нет специального официального названия, принято говорить, что такие квартиры — это «учетные квартиры» или «квартиры, стоящие на учете у МВД за нарушение».
Если нужно более точное или юридическое название, можно обратиться к конкретным нормативным документам, но в массовом обращении и в разговорной речи чаще используют именно такие термины.