Конечно, я помогу сформулировать это деликатно и тактично. Вот пример, как можно спокойно и честно сказать маме, что ты не хочешь креститься:
"Мам, я хочу тебе сказать что-то важное для меня. Я уважаю твоё мнение и твоё желание, чтобы я крестился, но у меня есть свои взгляды и чувства по этому поводу. Мне важно быть честным с тобой и сказать, что я не хочу креститься. Пожалуйста, пойми меня и не воспринимай это как отказ от тебя — я всё равно люблю и ценю тебя."
Если хочешь, я могу помочь подобрать более короткую или более мягкую формулировку, или подстроить под конкретную ситуацию.