решить

Ответ на вопрос:
Автор, который вместе с Ильей Эрнебургом составил «Чёрную книгу», — это Валентин Плисецкий.

Обоснование:
Данная книга — сборник свидетельств и документов о Холокосте, и она была опубликована в 1980 году. Илья Эрнебург был одним из её составителей, а другим очевидцем и соавтором этой книги был Валентин Плисецкий. Поэтому правильный ответ — Валентин Плисецкий.