какие из следующих величин являются векторными скорость, масса слы, время, температура и длина, площадь работы?

Готов помочь. Разберём по шагам, какие величины являются векторными.

Определения:

• Векторная величина имеет направление и величину (терминальная пара "модуль + направление").
• Скалярная величина имеет только величину (модуль) и направление не задаётся.

Рассматривая перечисленные величины:

• скорость — обычно считается векторной (скорость тела имеет направление движения). Примечание: в некоторых задачах встречают понятие скорости как её модуль (скорость как скорость без направления), но в школьной физике чаще всё же принимают, что скорость — вектор.
• масса — скалярная.
• сила — векторная (направление силы есть).
• время — скалярная.
• температура — скалярная.
• длина — скалярная.
• площадь — скалярная.
• работа — скалярная (работа, как произведение силы и перемещения по траектории, не имеет направления в физическом смысле).

Итог:

• Векторные величины: скорость, сила.
• Скаляры: масса, время, температура, длина, площадь, работа.

Если хотите, могу привести короткую проверку по примерам или уточнить по конкретной формулировке задачи (например, если под «скоростью» подразумевается именно модуль скорости, тогда её стоит рассматривать как скаляр).