Как пишется жолтый или жëлтый

Коротко: правильно писать так — жёлтый.

Пошагово объясню и поясню, почему так.

1. Правильное написание

• Жёлтый (с буквой Ё после Ж).
• Вариант без ё — жолтый — считается неправильным в нормальной орфографии школьного уровня. Иногда встречается в неформальном тексте, но в учебниках и справочниках рекомендуют писать с ё.

2. Почему именно Ё, а не Е или О

• В русских словах после согласного Ж буква Ё показывает звук «йо» в слоге, т. е. читается как «жо». Поэтому пишем жёл- как основу слова.
• Сам звук в этом слове первый слог звучит как «йо» (жё-/йольтый → жёлтый). Замена буквы Ё на Е изменяет произнесение и считается орфографической ошибкой в формальной записи.

3. Что если написать с Е или с О

• Желтый (с Е): произнесение ближе к «жэлтый». Это неправильная орфография для данного слова.
• Жолтый (с О): другое произношение и неверно передаёт звук в слоге после Ж.

4. Нюансы и советы

• В учебных материалах и словарях правильное написание — жёлтый.
• Если на клавиатуре нет Ё, можно временно писать как ЖЕЛТЫЙ, но лучше настроить клавиатуру на Ё или использовать текстовый вариант со знаком Ё в нужных местах (в некоторых редакторах можно вставлять Ё).
• В детской или обучающей литературе часто подсказывают именно жёлтый, чтобы запомнить звук «йо» после Ж.

5. Примеры употребления

• Жёлтый цвет солнца озарил поле.
• На карте отмечен жёлтый маршрут.

Если хочешь, могу привести ещё اقتупления упражнений на запоминание этой орфограммы и подобрать похожие примеры.