Язык, великолепный наш язык. Речное и степное в нём раздолье, В нём клекоты орла и волчий рык, Напев, и звон, и ладан богомолья. В нём воркованье голубя весной, Взлёт жаворонка к…

Отлично. Ниже — поиск эпитетов и многозначных слов в двух отрывках. Я указал, к каким словам они относятся и к какому существительному стоят.

1. ЭПИТЕТЫ (образные определения, чаще всего прилагательные или причастия)

Первый отрывок

• великолепный наш язык — эпитет: великолепный (к слову язык)
• речное раздолье — эпитет: речное (к существительному раздолье)
• степное раздолье — эпитет: степное (к существительному раздолье)
• волчий рык — эпитет: волчий (к существительному рык)
• берёзовая роща — эпитет: берёзовая (к роща)
• свет сквозной — эпитет: сквозной (к слову свет)
• небесный дождь — эпитет: небесный (к дождь)
• (во втором предложении первого отрывка можно также считать сочетания с эпитетами внутри оборотов: "клекоты орла" здесь сами по себе не эпитеты, а образное дополнение)

Второй отрывок

• унылая пора — эпитет: унылая (к слову пора)
• прощальная краса — эпитет: прощальная (к слову краса)
• пышное природы увяданье — эпитет: пышное (к слову увяданье) и устойчивая связка «природы увяданье» с образной окраской
• одетые леса (в багрец и в золото одетые леса) — здесь акцент на определении «одетые» (причастие, выполняющее функцию определения); по школьной классификации это эпитет-прилагательное/определение, описывающее леса, а цветовая окраска задаётся существительными багрец и золото
• сенях ветра шум и свежее дыханье — эпитет: свежее (к слову дыханье) и по смыслу ветра — можно рассмотреть «сенях ветра» как образное сочетание, но эпитет здесь прямее — свежее
• мглой волнистою покрыты небеса — эпитеты: волнистою (к мглой; форма причастия-прилагательное) и сама по себе связь «мглой» как существительное в творительном падеже
• редкий солнеч луч — эпитет: редкий (к слову луч)
• первые морозы — эпитет: первые (к слову морозы)
• отдалённые угрозы — эпитет: отдалённые (к слову угрозы)
• седой зимы — эпитет: седой (к слову зимы)

2. МНОГОЗНАЧНЫЕ СЛОВА (слова с несколькими значениями)

• Язык

  • 1. язык как орган во рту (анатомическое значение)
  • 2. язык как система речи; средство человеческого общения, язык как понятие (язык народа, язык речи) В тексте употребление относится к значению 2 («Язык, великолепный наш язык»), но само слово допускает оба смысла и в других контекстах.

• Пора

  • 1. время года, сезон (пора года)
  • 2. момент времени, время, когда что-то нужно делать (наступает пора что-то сделать) В тексте во фрагменте «Унылая пора» используется значение 1 (сезон).

• Свет

  • 1. физический свет
  • 2. образ света в переносном смысле: прояснение, озарение, духовная ясность В тексте «Свет сквозной» употребляется как образный смысл света; базовый смысл — «свет».

• Золото / багрец

  • 1. металл/материал
  • 2. цвет золото, золотистый оттенок В выражении «багрец и в золото одетые леса» цвета задаются существительными-базами, используемыми как обозначение цвета; само по себе эти слова имеют и материал, и цветовые значения.

• Морозы

  • 1. морозы как явление погоды
  • 2. морозы как холодные признаки сезона, характера погоды В контексте может быть воспринято как конкретное явление погоды, но слово носит устойчивый смысл морозов как природного явления.

• Увядание (увяданье)

  • 1. процесс увядания растений
  • 2. переносно — упадок, упадок сил, падение цикла В тексте смысл — конкретное природное увядание растений, но слово имеет расширяемый перенос.

• Очей (из выражения "Очей очарованье")

  • 1. глаза (орган зрения)
  • 2. образное употребление в сочетании «очей очарованье» относится к очарованию глаз/взору Здесь в фразе «Очей очарованье» используется образное сочетание; само слово "очей" в другом контексте имеет значение глаза.

• Лесa

  • 1. лес, массив деревьев
  • 2. в переносном смысле может употребляться как образ природы, часто с оттенком пространства Здесь — основной смысл, но сам корень слова многозначен (в других контекстах может означать и множество деревьев, и сообщество деревьев).

Как использовать это на практике

• Эпитеты лучше помечать как словесные образы, усиливающие конкретность существительных (язык, раздолье, рык, роща, свет, дождь и т. д.).
• Многозначные слова стоит помнить как ориентиры для возможной неоднозначной трактовки в зависимости от контекста (язык, пора, свет, золото/багрец и т. п.). В учебных задачах часто требуется выбрать правильное значение по контексту или объяснить, почему именно смысл здесь тот.

Если хочешь, могу сделать пометку прямо в тексте — пометить эпитеты и пометить каждое многозначное слово с кратким пояснением значений и выбора контекста.